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Entrada (una a elección)

  • Croqueta de langostino y tocino crocante (servida sobre crema de mariscos).
  • Espárragos y ostiones (gratinados con crema de queso azul y parmesano).

Plato de fondo (uno a elección)

  • Ravioli – Pasta casera rellena con queso de trucha, pistachos, espinaca y yema de huevo; servida sobre mantequilla de salvia.
  • Costillas – Cerdo cocido en bloque de sal, bañado con salsa de pasionaria y ají dulce, acompañado con crema de papas y verduras de huerta salteadas en ajo y romero.
  • Vegetariano – Berenjena asada servida con higos confitados, frutos secos, queso marinado y hojas frescas aliñadas.

Postre (uno a elección)

  • Bavarois – Crema de persea y mango, en costra de avellanas y cobertura de chocolate blanco y tomillo.
  • Panna cotta – Cremas de lavanda y vainilla con praline de almendras.

Bebida (una a elección)

  • Huari – Huari con Miel – Huari Roja – Huari Negra
  • Coca Cola – Coca Cola sin azúcar

Dirección

Ava

Av. Julio Patiño #930

(entre calles 15 y 16 de calacoto)

Teléfono(s)

62418171

Horarios

Todos los días de 12:00 a 15:00
y de 19:00 a 22:30

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