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Entrada (una a elección)

  • Acevichado de Trucha del Lago, al perfume de jengibre y aceite de sésamo del oriente.
  • Gyosas de carne con cebollín sobre Carpaccio de pepino dormido a la miel de jerez. 
  • Picatta de carne blanca con cilantro, manzana verde, fios de miel y algas marinas.

Plato de fondo (uno a elección)

  • Medallón de Paiche, en emulsión de hierbas frescas con Risotto de azafrán y bolitas de beterraga.
  •  Fantastic de Ave, relleno con manzanas verdes y salsa de arándanos, mousse de oca con raíz fuerte y brócolis.
  •  Mini entrecot de Lechón en salsa taré, arroz con especies y tempura de zanahoria.

Postre (uno a elección)

  • Mousse de fruit de la passion.
  • Creme brulée.
  •  Fondant de chocolate.

Bebida (una a elección)

  • Huari – Huari con Miel – Huari Roja – Huari Negra
  • Coca Cola – Coca Cola sin azúcar

Dirección

Bamboo

Zona Sur,  San Miguel
Av. Montenegro esq. Pancara

Teléfono(s)

2 2773477

Horarios

Lunes, miércoles, jueves, viernes y sábado de 12:00 a 22:00
Domingo 12:00 a 18:00.

Patrocinador Oficial:

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