Entrada (una a elección)

• Tierno pescado marinado al cilantro y menta acompañado de pulpo

• Sopa de cebolla gratinada con queso emmental y danbo

• Champignons Farcis Mar y Tierra
  Hongos rellenos de langostinos y carne de res

Plato de fondo (uno a elección)

• Bife Angosto “Cabaña Juramento”
  Acompañado de tubérculos locales con salsa de champangne

• Canard ( Pato)
  Crujiente con salsa de oporto y manzana deshidratada, acompañado de Gratin dauphinois y su chutney de locoto

• Costillas de cerdo Sous-Vide
  Con miel, curry, limón y tomates cereza, acompañadas de arroz con shitake

Postre (uno a elección)

• Crème Brûlée y melaza de mango

• Hinojo confitado con bizcocho de vainilla

• Duo de mousse
  Chocolate amargo, blanco y Pasankalla

Bebida (una a elección)

• Huari – Huari con Miel – Huari Roja – Huari Negra

• Coca Cola – Coca Cola sin azúcar