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Snack

  • Falso niguiri andino con carne curada, glaseado de anticucho paceño y flambeado.

Entrada (una a elección)

  • Ensalada de paiche curado, mix de lechugas orgánicas y encurtidos.
  • Crema de zapallo con sashimi de ostiones a la parmesana.

Plato de fondo (uno a elección)

  • Filete de trucha laqueada con salsa dulce de singani y cítricos sobre taboule de quinua.
  • Bife de res preparado como anticucho (en honor a anticucheras de las velas) con llajua de maní y ensaladita cítrica.
  • Hummus de frejol negro con mantequilla de maní, yema de huevo curada y sésamo blanco.
  • Opción Vegana/Vegetariana: Sin huevo y con tofú a la parrilla.

Postre (uno a elección)

  • Origen Yungas; chocolate mocain 70 % y café de Los Yungas.
  • Gin tonic de piña al plato; tartar de piña macerado con gin amazónico y helado de botánicos.

Bebida (una a elección)

  • Huari – Huari con Miel – Huari Roja – Huari Negra
  • Coca Cola – Coca Cola sin azúcar

Dirección

ONA

Calacoto Calle 16

Entre Julio Patiño y Sánchez Bustamante.

Teléfono(s)

78961200

Horarios

Lunes a sábado de 12:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:00
Domingo de 12:00 a 17:00

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