ENTRADA:

• VITELLO TONNATO
  Delicadas láminas de res, acompañadas de una cremosa salsa tonnata, huevo de codorniz, crujientes alcaparras fritas y finas láminas de pepinillo encurtido. Un clásico italiano reinterpretado con texturas y contrastes.
  
  

PRINCIPAL (UNO A ELECCIÓN):

• TAGLIOLINI DUO
  Pasta fresca artesanal de espinaca y remolacha, acompañada de una suave salsa de quesos y verduras de temporada grilladas. Un plato colorido y lleno de sabor.
• KEPERÍ
  Jugoso corte de keperí, servido sobre un cremoso puré de polenta, acompañado de acelga salteada en mantequilla y zanahorias baby glaseadas. Un plato reconfortante, que combina rusticidad y elegancia.
  

POSTRE:

FALSO COCO
Media esfera de chocolate rellena, acompañada de tierra crujiente de nueces y chocolate blanco, frutas frescas de estación y una delicada espuma de coco que envuelve el postre en frescura tropical.

BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)
Huari Tradicional o Huari Miel o Huari Chocolate o Pepsi o Pepsi Black o 7UP