ENTRADA:

• CRUDO DE TRUCHA
  Finas láminas de trucha con especias curada, láminas de parmesano, limón, vinagreta de balsámico.

PRINCIPAL (UNO A ELECCIÓN)

• TORTELLINI
  Tortellini de remolacha, relleno de choclo procesado con jamón ahumado y menta, salsa suprema.
  MARIDAJE SUGERIDO: Huari Tradicional
  
  

• CHATEAUBRIAND
  Medallón de carne filete de res, queso cheddar, verduras salteadas, puré de amaranto.
  MARIDAJE SUGERIDO: Huari Miel

POSTRE (UNO A ELECCIÓN)

• PERA AL VINO BLANCO
  Pera con reducción de vino blanco y especias, base de crema batida, hilos de naranja, menta cristalizada.
  
  

BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)
Huari Tradicional o Huari Miel o  Pepsi o Pepsi Black o 7UP