ENTRADA (UNA A ELECCIÓN):

• TIRADITO DE TUBÉRCULOS
  Variedad de tubérculos con leche de tigre de ají fresco peruano, choclo salteado en mantequilla, cilantro y toques picantes de chinche roja.
  
  
• WONTON DE SAICE
  Tres wontones fritos rellenos de saice, acompañados de ensalada y mayonesa de chuño.

PRINCIPAL (UNO A ELECCIÓN):

• RAVIOLONES DE PICANA
  Raviolones de cerdo, res y pollo, hechos en casa; acompañados del delicioso y tradicional caldo de picana, verduras, choclo, tunta y papa.
  MARIDAJE SUGERIDO: Huari Tradicional
  
  
• LOMO CARBONARA
  Filete de ternera bañado en salsa carbonara con su sabor característico de tocino y parmesano acompañado de papas fritas.
  MARIDAJE SUGERIDO: Huari Miel

POSTRE (UNO A ELECCIÓN):

• TRILOGÍA DE QUESO Y DULCE
  Tres deliciosas versiones de queso criollo con dulce de membreillo, dulce de leche y higos en almíbar.

• TIRAMISÚ DE CHOCOLATE
  Con crema de queso y cacao amargo, más el toque crocante de garrapiñada de maní y salsa de chocolate.