ENTRADA (UNA A ELECCIÓN):

• CAUSA CROCANTE
  Prensado de causa rellena adobada con panko y frita; acompañada de tartar mixto y salsa acevichada de rocoto rojo.
• CHUPE CREMOSO
  Caldo de camarones a base de ají rojo y hierbas aromáticas, acompañados de verduras, cola de langostinos salteados, crema de coco y crutones en mantequilla de ajo.

PRINCIPAL (UNO A ELECCIÓN):

• FILETE DE LOMO A LA WELLINGTON
  Filete de lomo aliñada con demi-glace de res, crema de champiñones y crema de hierbas, fajinada en masa al horno, acompañada de fetuccini al pesto y crocante de queso.
  
  MARIDAJE SUGERIDO: Huari Tradicional
  
  
• COSTILLAS DE CERDO AHUMADAS
  Costillas de cerdo ahumadas y cocinadas con finas hierbas, bañadas en salsa BBQ, acompañado de aterciopelado de yuca y papa, con tomates cherry braseados.
  
  MARIDAJE SUGERIDO: Huari Miel

POSTRE (UNO A ELECCIÓN):

• CHOCOBERRY BURST
  Clásico postre peruano con una masa a base de pisco y yemas, rellenos con manjar de maracuyá, chocolate y café.
• MEMORIA DE TIRAMISÚ
  Delicada base de masa de tiramisú, de textura suave impregnada de notas sutiles de café que descansa sobre una nube de crema clásica, que se funde armoniosamente en cada bocado.

BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)
Huari Tradicional o Huari Miel o Huari Chocolate o Pepsi o Pepsi Black o 7UP