PRINCIPAL (UNO A ELECCIÓN)

● Panceta de Cerdo al Vino

Panceta de cerdo marinada, cocida lentamente y frita para una textura crujiente. Acompañada de Parmatier cremoso y ensalada fresca de lechugas, higos y tomates confitados. Servido con salsa de reducción de vino y cardamomo.

● Paiche al Coco Grillado

Paiche amazónico marinado en emulsión de coco grillado. Acompañado de arroz cocido en mantequilla de coco, ensalada fresca de lechugas, tomates asados y morrones confitados. Chips de rábanos y zanahorias con almendras caramelizadas para un toque crujiente. Servido con salsa cremosa langostinos y coco.

POSTRE (UNO A ELECCIÓN)

– Esfera de Cheesecake de Arándanos

Cheesecake de arándanos dentro de una esfera de chocolate sobre base de galleta y mantequilla. La frescura de los arándanos se fusiona con la dulzura del chocolate, creando una armonía de sabores.

– Flan de Amaretto

Flan de Amaretto con salsa de caramelo irresistible. Su cremosidad, suavidad y sabor distintivo hacen de este postre el broche de oro perfecto.

BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)
Huari Tradicional o Huari Miel o Huari Chocolate o Pepsi o Pepsi Black o 7UP