📍 DIRECCIÓN: Calle 15 de Calacoto, El Bosque.
⏰ HORARIO DE ATENCIÓN: Lunes a sábado de 12:00 a 22:00h y domingos de 12:00 a 16:30h.
📱 TELÉFONO: 76775275
INSTAGRAM: lacasadelcamba.lapaz.bo
FACEBOOK: La Casa del Camba Restaurant – La Paz
CASA DEL CAMBA
MENÚ GOURMET Bs. 120
ENTRADA (UNA A ELECCIÓN):
- EMPANADA MIL HOJAS DE PATO TERIYAKI
Hachi de pato desmenuzado con notas de jengibre, ajo y soya, dulce, salado y umami.
CHAMPIÑONES SALTEADOS AL AJILLO SOBRE CREMA SUAVE DE YUCA
Base sedosa de yuca cocida y cremada, coronada con champiñones salteados al ajillo, mantequilla, vino y un toque de perejil.
ARMA TU PROPIA ENSALADA
Elige tu ensalada de nuestro salad bar diario.
PRINCIPAL (UNO A ELECCIÓN):
- KEPERÍ BRASEADO ACOMPAÑA MAJAO LIGADO CON CREMA PARMESANA
Intenso sabor camba: keperí braseado por muchas horas hasta que se deshace, jugoso e intenso.
MARIDAJE SUGERIDO: Huari Miel
- MELOSO DE LAGARTO AMAZÓNICO
Arroz chaufa amazónico, chicharrón de lagarto con melaza de fruta tropical.
MARIDAJE SUGERIDO: Huari Tradicional - MAJAO DE TIERRAS ALTAS CON PANCETA CROCANTE (ESTILO PERUANO)
Cremoso majao de quinua real y trigo mote. Panceta dorada a punto. Andes y llano en un solo plato: nutritivo, intenso y crujiente.
MARIDAJE SUGERIDO: Huari Tradicional
POSTRE (UNO A ELECCIÓN):
- Un recorrido degustacion por Bolivia ¡Que te llevará más allá de la tradición! Tres en uno:
Brownie paceño (de sucumbé), crep brulé camba (de copuazú) y sorbete cochala (de guarapo).
BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)
Huari Tradicional o Huari Miel o Huari Chocolate o Pepsi o Pepsi Black o 7UP
- Huari Tradicional
- Huari Miel
