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📍 DIRECCIÓN: Calle 15 de Calacoto, El Bosque.

HORARIO DE ATENCIÓN: Lunes a sábado de 12:00 a 22:00h y domingos de 12:00 a 16:30h.

📱 TELÉFONO: 76775275

INSTAGRAM: lacasadelcamba.lapaz.bo
FACEBOOK:  La Casa del Camba Restaurant – La Paz

CASA DEL CAMBA

MENÚ GOURMET Bs. 120

 ENTRADA (UNA A ELECCIÓN):

  • EMPANADA MIL HOJAS DE PATO TERIYAKI
    Hachi de pato desmenuzado con notas de jengibre, ajo y soya, dulce, salado y umami.

    CHAMPIÑONES SALTEADOS AL AJILLO SOBRE CREMA SUAVE DE YUCA
    Base sedosa de yuca cocida y cremada, coronada con champiñones salteados al ajillo, mantequilla, vino y un toque de perejil.

    ARMA TU PROPIA ENSALADA
    Elige tu ensalada de nuestro salad bar diario.


PRINCIPAL (UNO A ELECCIÓN):

  • KEPERÍ BRASEADO ACOMPAÑA MAJAO LIGADO CON CREMA PARMESANA
    Intenso sabor camba: keperí braseado por muchas horas hasta que se deshace, jugoso e intenso.

    MARIDAJE SUGERIDO: Huari Miel

  • MELOSO DE LAGARTO AMAZÓNICO
    Arroz chaufa amazónico, chicharrón de lagarto con melaza de fruta tropical.

    MARIDAJE SUGERIDO: Huari Tradicional

  • MAJAO DE TIERRAS ALTAS CON PANCETA CROCANTE (ESTILO PERUANO)
    Cremoso majao de quinua real y trigo mote. Panceta dorada a punto. Andes y llano en un solo plato: nutritivo, intenso y crujiente.

    MARIDAJE SUGERIDO: Huari Tradicional

 POSTRE (UNO A ELECCIÓN):

  • Un recorrido degustacion por Bolivia ¡Que te llevará más allá de la tradición! Tres en uno:
    Brownie paceño (de sucumbé), crep brulé camba (de copuazú) y sorbete cochala (de  guarapo).

     



BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)

Huari Tradicional o Huari Miel o Huari Chocolate o Pepsi o Pepsi Black o 7UP

Casa del camba-CHEFS
Chef - Casa del Camba