PRINCIPAL (UNO A ELECCIÓN)

● BABY BEEF CON FRUTOS DEL MAR

200 gramos de filete de lomo bañado en salsa blanca de mar coronado con brotes de cilantro, de acompañamiento, un delicioso puré de papa pinta boca y verduras asadas con aderezo de pimiento ahumado.

● BABY BACK RIBS

200 gramos de costilla de cerdo cocinada al horno durante 8 horas y ahumada con hierbas. Glaseado con reducción de granadina y aceto balsámico. De acompañamiento, puré de zanahoria con verduras salteadas y delicioso gel de mango.

POSTRE (UNO A ELECCIÓN)

– COULANT DI PRELIBATEZZE

Volcán de dulce de leche, tuile de frutos rojos coronado con frutas frescas, crema líquida y aceite de menta.

– MILLE FEUILLE NAPOLEÓN

Masa de mil hojas rellena de crema pastelera de maracuyá y queso mascarpone artesanal, gel de naranja y coulis de caramelo.

BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)
Huari Tradicional o Huari Miel o Huari Chocolate o Pepsi o Pepsi Black o 7UP