LogoRW-Nro.19-Negro
San Miguel, bloque H4, calle Gabriel René Moreno #1383. (La calle que queda detrás de la heladería Dumbo.
Martes a domingo de 12:00 a 22:30h.
78922444 / 2148425
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FELLINI

MENÚ GOURMET Bs. 110

ENTRADA (UNA A ELECCIÓN)
Vegetariano
Huevo pochado con espárragos a la parrilla, espuma de parmesano y almendra tostada picante.
Mil hojas de papa con queso criollo
Mil hojas de papa con queso criollo, cebolla caramelizada, espuma de choclo y anís, ají ahumado, charque de llama y huacataya.
PRINCIPAL (UNA A ELECCIÓN)
 Canelones vegetarianos
(Vegetariana): Canelones de requesón y acelga, hongos kallampa, crema de queso criollo ahumada y quinoa negra crocante.
 Costilla de res horneada
Costilla de res horneada a baja temperatura por 8 horas, bañada en salsa de pimienta, papas crocantes al romero, ensalada de rúcula y aros de cebolla al vino tinto.
POSTRE (UNA A ELECCIÓN)
Pipocas de oro con gelato de mascarpone
Pipocas de oro con gelato de mascarpone, crema de caramelo y vainilla, piñas asadas e hinojo fresco.
BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)

Huari Tradicional o Huari Miel o Huari Chocolate o Pepsi o 7UP

Fellini - CHEFS
MARCO ALBA Y GONZALO BERNAL
Chefs - Fellini