ENTRADA (UNA A ELECCIÓN):

• ENSALADA CÉSAR AHUMADA
  Mix de lechuga repollada, aderezo César con toque ahumado, tomates deshidratados,  crujientes artesanales y queso parmesano.
  
  
• CREMA DE TOMATES ASADOS A LA PARRILLA
  Crema a base de tomates asados a la parrilla, hojas de albahaca frita y un leve acento ahumado.

PRINCIPAL (UNO A ELECCIÓN):

• MATAMBRE DE CERDO CON MIEL DE MAPLE Y HOJUELAS PICANTES
  Corte de cerdo a la parrilla, glaseado con miel de maple y terminado con un toque  picante. Acompañado de un pure de camote cítrico y coleslaw  a base de repollo morado, blanco y quinua tricolor.
  
• ANTICUCHO DE CUADRIL A LA PARRILLA
  Lonjas de cuadril marinado y cocinado a la parrilla, acompanado de choclo asado y papa pinta boca. Sin olvidar nuestra salsa de maní ahumada.

POSTRE (UNO A ELECCIÓN):

• FALSO TIRAMISU Nuestra version del legendario tiramisú.
• HELADO ARTESANAL DE PIÑA A LAS BRASAS
  Cremoso helado artesanal a base de piñas asadas previamente.

BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)
Huari Tradicional o Huari Miel o Huari Chocolate o Pepsi o Pepsi Black o 7UP