LogoRW-Nro.19-Negro

Boulevard “El Bosque”, entre Calles 14 y 15 de Calacoto
De lunes a sábado de 12:00 a 14:30 y de 18:30 a 22:00. Domingos de 12:00 a 16:00 
76775275

Facebook e Instagram: @lacasadelcamba.lapaz.bo

LA CASA DEL CAMBA

MENÚ GOURMET Bs. 110

ENTRADA (UNA A ELECCIÓN)
MASACO DE YUCA Y ARROZ, trucha ahumada, cremoso de queso al DILL y palta braseada. Será nuestra inspiración California.

RANGA RANGA de calamar con fondo de langostinos y sarza de cebolla locoto y tomate

SALAD BAR arma tu propia ensalada en nuestra barra

PRINCIPAL (UNO A ELECCIÓN)
RISOTTO DE MAJAO en complicidad con pique de RIBEYE y LANGOSTINO

CONFIT DE PATO a la naranja con demi-glace de chilto. Acompañamiento: arma tu propia guarnición en nuestra barra 

EXPRESIÓN LOS ANDES “Majao de quinua y trigo con charke de llama” (Puedes pedirla en opción vegetariana)

POSTRE (UNO A ELECCIÓN)
Banofee de aguaymanto
Chessecake de frutos rojos
Suspiro de lúcuma

BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)
GOURMAND “MAS ALLÁ DE LA TRADICIÓN”

Postre degustación 3 en 1:

Caipiriña de copoazú /Sorbete

Pasta choux con helado de asaí y ganash de chocolate amargo y pimienta rosa

Marquez de arroz con leche

11 ALEJANDRO CLAVIJO Y JAVIER ANCASI
ALEJANDRO CLAVIJO Y JAVIER ANCASI
Chefs - La Casa del Camba