LogoRW-Nro.19-Negro
Av. Inofuentes entre 17 y 18 de Calacoto, edificio Green Tower, piso 3.
De lunes a sábado de 12:00 a 21:30h y domingo de 12:00 a 17:00h
69800001

NINA

MENÚ GOURMET Bs. 110

ENTRADA (UNA A ELECCIÓN)
Berenjenas a la parmesana
Berenjenas a la parmesana con queso fresco boconccino.
Empanadas de langostinos
Empanadas de langostinos.
Crema de brócoli
Crema de brócoli en pan artesanal.
PRINCIPAL (UNA A ELECCIÓN)
 Costillas de res braseadas
Costillas de res braseadas en demi glace de hongos frescos sobre papardel con crema de zapallo y queso ricota.
 Majadito de quinoa
Majadito de quinoa batido con charque de llama ahumado al horno de carbón con un huevo a 65 grados.
 Risotto cremoso de tomates
Risotto cremoso de tomates rostizados con queso boconccino y aceite de pesto.
POSTRE (UNA A ELECCIÓN)
Ecleir relleno
Ecleir relleno de cremoso de almendra y miel.
Marquise de cacao
Marquise de cacao caramelo salado y quinua pop.
BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)

Huari Tradicional o Huari Miel o Huari Chocolate o Pepsi o 7UP

Nina - CHEF
PEDRO NAVARRO
Chef - Nina