PRINCIPAL (UNO A ELECCIÓN)

● BEEF WELLINGTON

Filete de lomo envuelto con paté de tocino, champiñones, hiervas provenzales y masa de hojaldre acompañado de pure de papas y zanahorias; y salsa de carne con albahaca.

● PAICHE IN CROSTA DI MANDORLE

Paiche in crosta de almendras con ensalada de manzanas verdes apio maceradas en vinagreta de naranja con chips de zucchini y remolacha con una reducción de naranja.

POSTRE (UNO A ELECCIÓN)

– CROSTATA AL CIOCCOLATO

Tarta con base de galleta de chocolate, rellena de tofi y bañada con ganache de chocolate.

– INVOLTINO FRUTTI DI BOSCO

Involtino relleno con bizcocho con salsa de frutos rojos y crema.

BEBIDAS (UNA A ELECCIÓN)
Huari Tradicional o Huari Miel o Huari Chocolate o Pepsi o Pepsi Black  o 7UP